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簡單的說，慢性胃炎是由多種原因引起的胃粘膜的慢性炎癥，發生在胃的粘膜層，表現為胃粘膜的炎癥細胞浸潤，在胃鏡下可以表現為粘膜細胞的充血、水腫、糜爛、出血等。慢性胃炎在臨床上很常見，有研究顯示，在所有接受胃鏡檢查的人中，大約有80%-90%都會被診斷為慢性胃炎，男性患者多於女性患者，隨著年齡的增加，慢性胃炎的發病率增高。 ... 慢性胃炎怪現象，有「炎」不能消？ 答疑解惑：此「炎」非彼「炎」 一聽說是「炎」，很多人會立刻想到抗生素或者說我們常說的「消炎藥」。實際上，慢性胃炎並非都是由於細菌感染引起的，這裡的「炎」只是對胃黏膜局部的損傷的一種描述罷了。而且，絕大多數慢性胃炎的治療也不需要服用「消炎藥」。所以，患上慢性胃炎的患者千萬不要自作主張給自己吃「消炎藥」。 ... 慢性胃炎的病因有哪些？ 日常生活中，引起慢性胃炎的原因主要有： 1、幽門螺旋桿菌感染 幽門螺桿菌感染是慢性胃炎最主要的病因，大約有一半以上的慢性胃炎都是由幽門螺旋桿菌感染引起的。慢性胃炎怪現象，有「炎」不能消？ 2、不良飲食習慣 長期飲用濃茶、烈酒、咖啡，進食辛辣及粗糙食物，吃東西過急過快，喜食過熱，過飢或過飽的不良飲食習慣容易引發慢性胃炎。服用非甾體類抗炎藥、糖皮質激素及一些治療心腦血管系統疾病的藥物等也可能引起慢性胃炎。 ... 3、精神心理因素 從事競爭性強、精神壓力大的職業的人群，慢性胃炎的發病率明顯高於平常人群，緊張、焦慮、暴躁、憂傷等均可引起體內自主神經功能紊亂，引發慢性胃炎，或誘發出慢性胃炎的癥狀。 4、氣候環境因素 氣候變化和季節交替的時候，如果人體不能在短期內適應，除了可能患上感冒等疾病外，還可能引發慢性胃炎。對以前已經患上慢性胃炎的人來說，季節變化，天氣變涼有可能引起慢性胃炎復發。 ... 另外，值得引起注意的一點是：慢性胃炎患者癥狀的輕重跟胃鏡下胃黏膜的損傷程度是不成正比，也就是說，如果患上了慢性胃炎，不能單憑癥狀是不是嚴重來判斷疾病的嚴重程度，最主要的還要看胃鏡和病理的檢查結果。 飲食這一方面與胃的關係是非常的大的，如果不吃早餐的話胃病是有可能發生的，所以就算是再怎麼忙也不能忘記吃早餐。然後就是平時吃東西儘量不要吃辛辣或者油膩的食物，這些東西都是會強烈的刺激到胃的，這樣對胃非常的不友好，平時可以多喝粥或者是湯之類的，這些都是養胃的健康食物，可以多食用。 飲食調理六原則 1.加強營養： 應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、粥類、細麵條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品;富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。 這些食物可以增強機體抵抗力，有助於修復受損的組織和促進潰瘍癒合。反酸重的患者應儘量少飲用豆奶和牛奶，避免刺激胃酸過多。 2.限制多渣食物： 應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚乾及各種粗糧。 這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。但經過加工製成菜泥等易消化的食物可以食用。 3.忌食刺激性食物： 禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。 甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情；過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，致使潰瘍面血管擴張而引起出血；辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加；過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。 ... 4.食物烹調方法： 烹調要恰當以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙燻等烹製的菜不易消化，在胃內停留時間較長，影響潰瘍面的癒合。 5.合理飲食制度： 制訂合理的飲食制度吃飯定時定量，細嚼慢咽，少說話，不看書報，不看電視；保持思想鬆弛，精神偷快。在潰瘍活動期，以進食流質或半流質、易消化、富有營養的食物為好。 潰瘍活動期以少量多餐為宜。平時以三餐規律飲食為宜。少量多餐主以避免過飽或過飢。 但是近年來有學者發現，雖然進食可暫時緩解疼痛，但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整日處在活躍狀態，對潰瘍癒合不利。建議潰瘍急性發作期並發出血、嘔血時短期少食多餐外，平時應堅持一曰三餐規律進食。 6.潰瘍病較嚴重時： 當消化道少量出血時，飲食應以牛奶、豆漿、米湯、藕粉等流質飲食為宜，儘量少加糖或不加糖，以免胃酸過多。若出血量大，出現嘔血或黑便時應禁食，採用靜脈補液的方法供給必需的能量和營養，待病情穩定後，逐漸由半量流質、全量流質過渡到軟食，直到正常飯菜。若發生潰瘍穿孔應立即停止飲食，並住院手術處理。 要注意局部保暖：使用空調，溫度控制在27℃左右為宜。室內比室外低3℃-5℃為佳。睡熟以後腹部要蓋以薄被或毯子，並避免空調出風口直接對著身體。 飲食不注意節制,生活無規律有關係,這些會讓體內寒氣逐漸增多,從而讓膽囊收縮功能下降,排泄膽汁減少,甚至逆行返 流經幽門入胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產生破壞,更有甚者逆行至咽喉口腔對它們的黏膜憑障產生破壞,膽汁減少讓食 物無法完全消化吸收,脂肪代謝主要依靠膽汁,脂肪也因此代謝無規律,則完全在膽不好 在人的體內皆有幽門螺桿菌存在，只是多少不同，膽不好，食物則在腸胃逗留過久，幽門螺桿菌就會得以繁衍生息，通過調理膽，才能讓菌群恢復正常。 但是，日常生活中也有很多食物是非常養胃的，對腸胃不好的朋友來說，就是福音。那麼，你知道哪些食物最養胃嗎?下面就和大家分享一下哪些食物最養胃。 它是天然「養胃王」，幽門螺桿菌的剋星，水裡撒一把，保護胃黏膜 小米 暖胃，安神。小米有和胃溫中的作用，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。 ... 苦菜紅糖湯 我國民間自古就有食用紫花灌南苦菜的習俗，《詩經》中就記有：「誰謂荼苦，其甘如薺」。明代還將其列為救荒食品，那時的食法是：采苗葉炸熟，用水浸去苦味，淘洗凈，油鹽調食。味苦性涼，苦入心補火生土，故能健脾胃，輔之紅糖，甘能緩急，能清熱解毒，疏肝利膽，滅菌養胃，通便秘。做法是取干苦菜15克，加水1000ml，放在鍋里一起煮，（最好不要用鐵鍋,其他鍋都行），水燒開後，調小火煮3-5分鐘，煮好後取湯50ml-100ml飲用，飲用前必須加紅糖，紅糖要深顏色的老紅糖，其餘放入冰箱或暖瓶備用，再次飲用時的苦菜湯必須在燒開後加入紅糖飲用，以前江蘇灌南一帶的人們會用其充飢當飯吃。 ... 南瓜 南瓜是很養胃的一款食物，因為南瓜很溫和，味道甘甜，對胃很有好處，特別是南瓜中含有的營養價值很高，其中含有的果膠還能將胃裡的細菌等有害物質吸附掉。 作用：解毒 如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。保護胃粘膜幫助消化 瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。 南瓜還可以幫助腸胃消化，南瓜中含有能促進膽汁產生的成分，能夠使腸胃中食物消化更加順暢。 ... 山藥 隨著天氣漸冷，有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。經常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。 ...
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